Alaçatı

Oliva

Alaçatı sahilinde yavaş bir Ege sofrası

12:00 – 00:00

Soğuk mezeler

Haydari Mutfak

Haydari

180 ₺

Süzme yoğurt, sarımsak ve dereotu. Ortası yeşil yağ gölü.

Acılı ezme

160 ₺

Domates, biber, ceviz. Taşta ezilmiş, yağla parlatılmış.

Fava

170 ₺

Santorini usulü değil: Ege baklası, kapari, ince soğan.

Ahtapot carpaccio

420 ₺

Kâğıt ince, limon kabuğu, karabiber. Çiğ değil, soğuk pişmiş.

Mutfak

Sıcak mezeler

Kalamar tava

Kalamar tava

340 ₺

İnce un, kızgın yağ, iri tuz. Yanında yarım limon.

Izgara hellim

280 ₺

Kızarmış ızgara izi, bal, kekik, Antep fıstığı.

Karides güveç

460 ₺

Domates, sarımsak, kaşar. Küçük toprak güveçte gelir.

Deniz

Izgara levrek Mutfak

Izgara levrek

780 ₺

Bütün balık, çatlak deri, kekik, zeytinyağı.

Izgara ahtapot

620 ₺

Kor ateş, paprika, patates ezmesi. Tek kol, tek tabak.

Mutfak

Izgara çipura

740 ₺

Karnında ot, kaya tuzu, zeytin tahtası.

Tereyağlı karides

540 ₺

Kabuklu, bakır tavada, pul biber ve maydanoz.

Izgara

Kuzu pirzola Mutfak

Kuzu pirzola

690 ₺

Biberiye, sarımsak, dinlenmiş et suyu.

Otlu tavuk

420 ₺

Yarım tavuk, çatlak deri, fırın sarımsak.

Izgara köfte

320 ₺

Sumaklı soğan, maydanoz, köz biber. Bugün tükendi.

Tükendi

Tatlı

Katmer Mutfak

Katmer

260 ₺

Antep fıstığı, kaymak, altın yeşil kırıklar.

Zeytinyağlı portakal keki

180 ₺

Çatlak şeker kabuğu, portakal kabuğu, pirinç çatal.

Fırın sütlaç

160 ₺

Toprak kasede, yanık lekeler, tarçın.

Sofra

Rakı sofrası Mutfak

Rakı sofrası

890 ₺

İki ince kadeh, peynir, kavun, zeytin, haydari. Paylaşımlık.